José Otte

Gedragswetenschapper | Aikido-ka

Ondernemer, opvallend oplossingsgericht en is expert op het vlak van Whole Food Plant Based eten. In haar werk voor bedrijven verbindt ze met haar dienstverlening voeding, beweging & woorden. Voor Seeds schrijft ze artikelen vol smakelijke tips over seizoensgroenten en -fruit, schrijft boekreviews en interviewt voedingsexperts.

// Lees meer over José

// Facts

15 artikelen 0 reacties

7okt

Groente van oktober: Daikon

Eten & drinken | Auteur

Elke maand zet ik een groente van het seizoen in de schijnwerpers. Want wie gezond én lekker plantaardig wil eten, zorgt er voor dat een maaltijd uit zo’n 30-40% groenten

// Lees het verhaal

sausjes recept vegan plantaardig
2okt

Recepttip: sausjes om bij elke maaltijd van te genieten

Eten & drinken | Auteur

Met behulp van sausjes maak je ieder gerecht tot een feestje. En sausjes kunnen ook heel gezond zijn.  Ik maak mijn sausjes en dressings graag zelf (zodat ik weet wat

// Lees het verhaal

Groenten uit zee vegan zeewier algen boek recepten
28sep

Boekentip: Groente uit zee van Lisette Kreischer

Boeken & docu's, Eten & drinken | Auteur

Ik ben verliefd… op groenten uit de zee.  Toen ik het boek Groente uit Zee van de Stichting Noordzeeboerderij ontdekte kon ik niet stoppen met het koken van hun heerlijke

// Lees het verhaal

groene kool seizoensgroente
4sep

Groente van september: ronde koolsoorten

Eten & drinken | Auteur

Elke maand zet ik een groente van het seizoen in de schijnwerpers. Want wie gezond én lekker plantaardig wil eten, zorgt er voor dat een maaltijd uit zo’n 30-40% groenten

// Lees het verhaal

23aug

The China Study

Boeken & docu's, Eten & drinken | Auteur

In The China Study nemen vader en zoon Campbell je mee in de wetenschappelijke wereld van het effect dat voeding heeft op kanker, obesitas, diabetes en andere dodelijke ziektes. En

// Lees het verhaal

15aug

Vegan Food Festival 2018: lekker én interessant

Eten & drinken | Auteur

Afgelopen weekeinde was het Vegan Food Festival bij de Westergasfabriek in Amsterdam. Ik ben samen met een (vegan) vriendin op zaterdag gaan genieten van heerlijk eten, en bijzondere sprekers. Lunch

// Lees het verhaal

chinese kool groente van het seizoen vegan tips
2aug

Groente van augustus: Chinese kool

Eten & drinken | Auteur

Elke maand zet ik een groente van het seizoen in de schijnwerpers. Want wie gezond én lekker plantaardig wil eten, zorgt er voor dat een maaltijd uit zo’n 30-40% groenten

// Lees het verhaal

Bancha thee met citroen
27jul

Vegan leefstijl en beginnen met sporten

Eten & drinken | Auteur

De meeste mensen zijn zich bewust van het belang van regelmatig bewegen. Lang geleden al werden we door de overheid aangezet om dagelijks een half uur te bewegen. En toch

// Lees het verhaal

vegan for friends alexander gershberg review
22jul

Vegan for Friends

Boeken & docu's, Eten & drinken, Restaurants & shops | Auteur

Het kookboek Vegan for Friends van Alexander Gershberg is (nu nog alleen) in het Nederlands verschenen, dus laat je niet weerhouden door de Engelse titel. Alexander is geboren in Rusland

// Lees het verhaal

Deshima-lunch-mei-2018
19jul

Stoom je lichaam in 7 stappen klaar voor een vegan leefstijl

Columns, Eten & drinken | Auteur

Soms heb je de beslissing al een tijdje genomen om vegan te gaan eten, maar dan wordt je toch weer meegezogen in een onvoorstelbare trek in iets dat niet vegan

// Lees het verhaal