Pascal van Hombergh
Veggie-fan | Inspiratiepartner Seeds
Marketeer en business development manager. Daarnaast is ze orthomoleculair voedingsdeskundige en freelance yogadocent. Ze laat zien dat genieten van het leven en een gezonde lifestyle hand-in-hand gaan. Voor Seeds schrijft ze over plantaardige voeding in relatie tot gezondheid en deelt ze haar persoonlijke tips: waar te eten, wat te maken en wie te volgen.
// Facts
[Boekentip] Zelf aan de slag met Vegan zuivel
Je kan natuurlijk gaan voor een Alpro’tje maar je kunt je vegan zuivel ook zelf maken. Ingewikkeld? Als je Emilie Holms’ tips opvolgt lijkt dat allemaal reuze mee te vallen.
Vogelvoer of superfood? Waarom pitten en zaden zo gezond zijn
In veel hippe foodblogs zie je vaak de mooiste foto’s van kleurrijke ontbijtjes voorbij komen. Naast heerlijk vers fruit ontbreken ook verschillende pitten en zaden niet als topping op de
Alpro: van wereldverbeteraar naar mainstream plantaardig merk [interview]
Zo’n 40 jaar geleden werd Alpro geboren met als doel een drank met veel voedingswaarde te produceren op basis van soja om zo de ondervoeding in Afrika tegen te gaan.
Lenne van Zon, Veganbags: “Gewoon mooie tassen, maar dan diervriendelijk.” [Interview]
Dat ze iets voor zichzelf wilde beginnen was al vroeg duidelijk. Lenne van Zon, geboren in een ondernemersgezin, wilde als kind het liefst een eigen manege. Ze is altijd al
Vegan around the world: Irak
Nieuwe rubriek op Seeds! Een van dè tips voor lekker plantaardig eten is –wat mij betreft- het gebruik van kruiden en specerijen. Daarvoor laat ik me graag inspireren door allerlei
Van ziek naar beter dankzij een plantbased lifestyle [interview]
Ik ontmoette Sarah Peeters en haar dochter bij de workshop Plant Pharmacy van Lisette Kreischer in Eindhoven. Ze vertelde daar hoe ze dankzij een volledig plantbased voedingspatroon herstelde van de
Vegan eten in Eindhoven: the places to be
Dagje cultuur, design of shoppen in het gemoedelijke Eindhoven deze zomer? Prima plan, hoor. Leuke, hippe stad, een beetje ruwe bolster met blanke pit. Je vindt er genoeg – en
Recepttip voor warme zomerdagen: tomaten!
Laatst zijn we een weekje in Andalusië geweest, in het zuiden van Spanje. Oh, wat een prachtige streek en wat is er veel te doen en te zien.. We zaten
“Plant based trend volledig te verklaren vanuit de Zeitgeist” [interview]
Vegan is ‘hip and happening’. We zien steeds meer merken vegan varianten uitbrengen van hun producten, denk aan Ben & Jerry’s, Magnum, Domino’s Pizza, vegan softijs bij Ikea. Er worden
Vegan around the world: Bulgarije
Een nieuwe rubriek bij Seeds: vegan around the world. Vegan inspiratie uit andere landen door de mensen die er vandaan komen. Het eerste land waar we op bezoek gaan is
