Pascal van Hombergh

Veggie-fan | Inspiratiepartner Seeds

Marketeer en business development manager. Daarnaast is ze orthomoleculair voedingsdeskundige en freelance yogadocent. Ze laat zien dat genieten van het leven en een gezonde lifestyle hand-in-hand gaan. Voor Seeds schrijft ze over plantaardige voeding in relatie tot gezondheid en deelt ze haar persoonlijke tips: waar te eten, wat te maken en wie te volgen.

// Lees meer over Pascal

// Facts

44 artikelen 14 reacties

vegan zuivel
26mrt

[Boekentip] Zelf aan de slag met Vegan zuivel

Boeken & docu's, Eten & drinken | Auteur

Je kan natuurlijk gaan voor een Alpro’tje maar je kunt je vegan zuivel ook zelf maken. Ingewikkeld? Als je Emilie Holms’ tips opvolgt lijkt dat allemaal reuze mee te vallen.

// Lees het verhaal

lijnzaad chiazaad hennepzaad sesamzaad pompoenpitten
5mrt

Vogelvoer of superfood? Waarom pitten en zaden zo gezond zijn

Eten & drinken | Auteur

In veel hippe foodblogs zie je vaak de mooiste foto’s van kleurrijke ontbijtjes voorbij komen. Naast heerlijk vers fruit ontbreken ook verschillende pitten en zaden niet als topping op de

// Lees het verhaal

boer soja
27feb

Alpro: van wereldverbeteraar naar mainstream plantaardig merk [interview]

Eten & drinken, Interviews | Auteur

Zo’n 40 jaar geleden werd Alpro geboren met als doel een drank met veel voedingswaarde te produceren op basis van soja om zo de ondervoeding in Afrika tegen te gaan.

// Lees het verhaal

vegan bags
23jan

Lenne van Zon, Veganbags: “Gewoon mooie tassen, maar dan diervriendelijk.” [Interview] 

Huis & tuin, Interviews, Restaurants & shops | Auteur

Dat ze iets voor zichzelf wilde beginnen was al vroeg duidelijk. Lenne van Zon, geboren in een ondernemersgezin, wilde als kind het liefst een eigen manege. Ze is altijd al

// Lees het verhaal

Börek
19sep

Vegan around the world: Irak

Eten & drinken, Interviews | Auteur

Nieuwe rubriek op Seeds! Een van dè tips voor lekker plantaardig eten is –wat mij betreft- het gebruik van kruiden en specerijen. Daarvoor laat ik me graag inspireren door allerlei

// Lees het verhaal

27aug

Van ziek naar beter dankzij een plantbased lifestyle [interview]

Eten & drinken, Interviews | Auteur

Ik ontmoette Sarah Peeters en haar dochter bij de workshop Plant Pharmacy van Lisette Kreischer in Eindhoven. Ze vertelde daar hoe ze dankzij een volledig plantbased voedingspatroon herstelde van de

// Lees het verhaal

Bij Albrecht
11jul

Vegan eten in Eindhoven: the places to be

Eten & drinken, Restaurants & shops | Auteur

Dagje cultuur, design of shoppen in het gemoedelijke Eindhoven deze zomer? Prima plan, hoor. Leuke, hippe stad, een beetje ruwe bolster met blanke pit. Je vindt er genoeg – en

// Lees het verhaal

tomatoes tomaten
26jun

Recepttip voor warme zomerdagen: tomaten!

Eten & drinken | Auteur

Laatst zijn we een weekje in Andalusië geweest, in het zuiden van Spanje. Oh, wat een prachtige streek en wat is er veel te doen en te zien.. We zaten

// Lees het verhaal

Peter Heshof trendreis
4jun

“Plant based trend volledig te verklaren vanuit de Zeitgeist” [interview]

Eten & drinken, Interviews | Auteur

Vegan is ‘hip and happening’. We zien steeds meer merken vegan varianten uitbrengen van hun producten, denk aan Ben & Jerry’s, Magnum, Domino’s Pizza, vegan softijs bij Ikea. Er worden

// Lees het verhaal

vegan around the world mihaela bulgarije
21mei

Vegan around the world: Bulgarije 

Eten & drinken, Interviews | Auteur

Een nieuwe rubriek bij Seeds: vegan around the world. Vegan inspiratie uit andere landen door de mensen die er vandaan komen. Het eerste land waar we op bezoek gaan is

// Lees het verhaal