Tag: groenten in de hoofdrol
Hilarische en verbazingwekkende vergissingen over plantaardig eten
Onlangs zei iemand tegen mij: “ik dacht dat veganisten geen eieren eten, omdat de kippen insecten en wormpjes hebben gegeten”. Ik moest het twee keer lezen om zeker te weten
Puur, eerlijk en vegan eten aan tafel of thuisbezorgd: Jantje
Als je lieve vriendinnen je aansteken met het Vegan Virus en je bent net verhuisd van Breda naar Big City Den Haag, dan ga je op zoek naar “verborgen pareltjes”.
Waarom is plantaardig eten zo gezond? Over fytonutriënten
In eerdere blogs schreven we over macronutriënten (koolhydraten, eiwitten en vetten) en micronutriënten (vitaminen en mineralen). Plantaardige voeding levert nog een derde voedselcomponent; de fytonutriënten. In dit artikel meer daarover.
Boerenkool: heerlijke tips voor ontbijt, lunch, diner en snacks!
Sinds een aantal jaar is 24 oktober de Nationale dag van de Boerenkool. En daar kun je veel meer mee maken dan de bekende stamppot. De groente is bovendien al
Groente van oktober: Daikon
Elke maand zet ik een groente van het seizoen in de schijnwerpers. Want wie gezond én lekker plantaardig wil eten, zorgt er voor dat een maaltijd uit zo’n 30-40% groenten
Recepttip: sausjes om bij elke maaltijd van te genieten
Met behulp van sausjes maak je ieder gerecht tot een feestje. En sausjes kunnen ook heel gezond zijn. Ik maak mijn sausjes en dressings graag zelf (zodat ik weet wat
Waarom is plantaardig eten zo gezond? Over mineralen
Eerder hadden we het al over macronutriënten. In vorige blogs beschreven we de functie van koolhydraten en vetten. Onze voeding levert ook micronutriënten; vitaminen en mineralen. Wat doen mineralen eigenlijk
Boekentip: Groente uit zee van Lisette Kreischer
Ik ben verliefd… op groenten uit de zee. Toen ik het boek Groente uit Zee van de Stichting Noordzeeboerderij ontdekte kon ik niet stoppen met het koken van hun heerlijke
Vegan on the road – een nieuwe gastauteur
Even voorstellen Mijn naam is Tamara Tervooren en als gastauteur blog ik vanaf nu voor Seeds. Je kunt maandelijks een schrijfsel van mijn hand lezen, onder andere met tips voor
Plantaardig diëtiste Lisa Steltenpool geeft antwoord op veelgestelde VeganVragen [deel 2]
Recent konden volgers van Seeds vragen stellen aan plantaardig diëtiste Lisa Steltenpool. Via deze link vind je het eerste deel van de antwoorden die zij vanuit haar expertise heeft gegeven,
