Tag: vegan in de supermarkt
Ei vervangen: meer dan 20 manieren en 2 heerlijke recepten
“Ja maar een kip legt toch eieren”, hoor ik wel eens . Ja, dat klopt. De manier waarop is echter voor veel mensen – die om ethische of compassievolle redenen
Recepttip: sausjes om bij elke maaltijd van te genieten
Met behulp van sausjes maak je ieder gerecht tot een feestje. En sausjes kunnen ook heel gezond zijn. Ik maak mijn sausjes en dressings graag zelf (zodat ik weet wat
Boekentip: Groente uit zee van Lisette Kreischer
Ik ben verliefd… op groenten uit de zee. Toen ik het boek Groente uit Zee van de Stichting Noordzeeboerderij ontdekte kon ik niet stoppen met het koken van hun heerlijke
Melk, wit en puur: de smakelijkste vegan chocoladerepen op een rij
Dat er bij de (biologische) supermarkt en vegan webshops volop vegan chocolade verkrijgbaar is weet ik wel. Des te fijner om soms toch onverwacht iets nieuws te ontdekken. Die kans
Zo inspireer je anderen om ook plantaardig te eten: drie praktische tips
Je partner, beste vriend(in), familie, collega die nieuwsgierig is: er zijn zoveel mensen te bedenken die je kunt inspireren om (vaker) plantaardig te eten! Met deze drie praktische tips gaat
Retailexpert Pauline Neerman: plantaardige voeding is ‘The Future of Food’
Pauline Neerman werd in 2018 bekroond tot beste managementboekauteur – samen met co-auteur Jorg Snoeck – voor het boek ‘The Future of Shopping’. Ze is Editor in Chief bij RetailDetail
Recepttip: zelfgemaakte falafel met drie sausjes
Zo’n gerecht waar ik altijd voor te porren ben: falafel. In ‘junkfood-style’ met een pitabroodje en frites, bij een salade van couscous, quinoa of andere granen en een flinke hoeveelheid
De vijf beste vegan kookboeken met makkelijke recepten
Inspiratie voor plantaardige maaltijden vind je volop online én in een groot aanbod van veganistische kookboeken. Van culinaire hoogstandjes tot lekkere gerechten voor alledag. En daar hoef je echt geen
Groente van augustus: Chinese kool
Elke maand zet ik een groente van het seizoen in de schijnwerpers. Want wie gezond én lekker plantaardig wil eten, zorgt er voor dat een maaltijd uit zo’n 30-40% groenten
Zomers toetje: Vegan Affogato!
Misschien ken je het van vakanties naar Italië. Ik ontdekte het zelf laatst bij Jamie Oliver’s Pizzeria. Als toetje stond daar affogato op de kaart. Gisteren maakte ik het thuis
