Je hoeft in Tilburg niet te verhongeren als je goed plantaardig wilt weten. Er is keus te over! Hier vind je de beste plekken in de stad, als je het mij vraagt.

 

yoga food vegan soup

De Groene Chef

Het eerste volledig plantaardige restaurant in Tilburg. De Groene Chef vind je in Bank15 aan de Spoorlaan, een soort mini food court. Soepen, salades, burgers en dippen; allemaal safe choices, want ook nog zoveel mogelijk biologisch, lokaal en glutenvrij. En allemaal heerlijk! Lees hier ons interview met de oprichter, Alexandra van Rijen.

Spoorlaan 350, Tilburg

Website De Groene Chef

 

Houtloods

De Houtloods

Twee jonge ondernemers introduceerden met de Houtloods een toegankelijk, culinair restaurant in de stad. In een oud NS-pand op de Spoorzone vormt de open keuken het hart van de zaak. De menukaart is ingedeeld naar smaakbeleving; vegetarisch is een volwaardig onderdeel en vegan geen enkel probleem (even doorgeven). Nieuwkomer in de Lekker500. Het kleine broertje van De Houtloods, De Wagon, is ook een bezoekje waard. Een oude treinwagon is omgetoverd tot restaurant. Originele plek voor een lunch of borrel maar ook voor diner.

Burgemeester Brokxlaan 1041

Website De Houtloods en Website Eetbar De Wagon

 

nouvelle auberge vegan menu

La Nouvelle Auberge 

Een oude bekende aan de rand van de stad; Auberge du Bonheur. Al meer dan 30 jaar een van de klassiekers voor zakendiners, trouwerijen en verjaardagen. Na een flinke opknapbeurt heropend als La Nouvelle Auberge. En, compleet vegan is mogelijk. De samenwerking met de biologische tuinderij Ut rooie bietje helpt hier bij. Helemaal een geweldige plek om met goed weer buiten te eten.

Bredaseweg 441 (navigatieadres: Warandelaan)

Website La Nouvelle Auberge

 

taste tilburg

Taste!

Chique avondje uit? Daarvoor kun je prima terecht bij Taste!; het restaurant onder het Mercure Hotel op de Heuvel (in bistro Puur de trap af). Je zit onder de grond maar in de open keuken is genoeg te zien. De chefs draaien hun hand niet om voor een plantaardig drie-, vier- of vijfgangenmenu. Ze serveren ook alcoholvrije wijn, mocht je daar zin in hebben. 

Heuvel 37

Website Taste!

 

Cinecitta dutch weed burger

De Ristobar

De officiële Dutch Weed Burger al eens geprobeerd? Ga dan naar de Ristobar. Het restaurant van filmhuis Cinecitta serveert hem, naast diverse andere vegan opties. Sowieso een bezoekje waard; het monumentale pand is grondig opgeknapt en uitgebreid met een strakke, deels glazen, aanbouw met twee nieuwe filmzalen. Ook in de Ristobar zijn oud en nieuw stijlvol gecombineerd. En na lunch of diner een filmpje pakken is natuurlijk ook geen straf. Onze eerdere blog hierover gelezen?

Willem II straat 29

Website De Ristobar

 

beyond meat burger

Thrill Grill

For the love of burgers. Het nieuwste horecaconcept van chef Robert Kranenborg is gevestigd in het oude pand van Miller Time. Hier proef je de Beyond Meat Burger, een 100% plant based burger. Net echt! Ook als side dishes genoeg veggie keuzes, wat denk je van seasonal veggies, gegrilde courgette of groentebitterballen.. Of je kiest voor de falafel burger. Ideaal voor een vegan en non vegan gezelschap. Naast Tilburg ook te vinden in Amsterdam en Haarlem.

Piusplein 6

Website Thrill Grill

 

Mr. Morris

Een gezond ontbijtje, stevige lunch of aangeklede borrel tijdens of na het shoppen? Keuze te over bij Mr Morris in het pand van de oude ‘Oudhollandse snoepwinkel’ net om de hoek bij het radiopleintje. Groene sapjes, saladebowls, goedbelegde broodjes en allerlei koffiespecials met of zonder een taartje van Bakkerij Van Planten er naast. Elke dag tot 17.30 uur kun je er terecht. 

Nieuwlandstraat 58a

Website Mr. Morris

 

Lunchcafé Nieuwland

De buren van Mr. Morris, maar eerlijk is eerlijk; zij waren er het eerst. Hier komen we regelmatig een ontbijtje of vers sapje doen na een yogasessie op zondagochtend. Naast heerlijke sapjes ook diverse vegan opties op de kaart. En een heerlijk zonnig terrasje voor de deur.

Nieuwlandstraat 66

Website Lunchcafé Nieuwland

 

De Kleine Indo

Deze staat al een tijd op mijn To do lijst. De Kleine Indo ligt wat buiten het centrum, dus ligt minder op de route, maar ik heb er goede dingen over gehoord. Een huiselijk Indonesisch restaurant met allerlei vegan opties. Gado-gado, sate tahu, sambal goreng boontjes, sambal goreng tempe.. klinkt alleen al heerlijk toch? Afhalen kan ook.

Professor Romeinstraat 19 (net buiten de Ringbaan Oost)

Website De Kleine Indo

 

Sarban

Al eens Afghaans gegeten? Restaurant Sarban laat je kennismaken met de rijke eetcultuur waarin veel gebruik wordt gemaakt van groenten, zoals aubergine, spinazie of okra,  in combinatie met kruiden. Veel menukeuzes zijn vegetarisch of vegan. Ook leuk om shared dining te doen; veel schaaltjes op tafel en smullen maar.

Besterdring 2

Website Sarban

 

Masal

Sinds anderhalf jaar kun je bij Masal, Turks voor sprookje, terecht voor de Turkse keuken. In een goud met zwarte omgeving en met Turkse muziek uit de speakers kom je snel in een vakantiesfeer. Ik vind dan een verzameling van kleine gerechtjes met brood om te dippen het lekkerst. Maar er zijn ook verschillende vegetarische/vegan hoofdgerechten om van te kiezen.

Hart van Brabantlaan 15

Website Masal

 

Eethuis Twintig

Aan de Piushaven zit inmiddels een hele reeks aan horecazaken. Vooral in de zomer is het ook een toplocatie zo aan het water. Naar vegan is het een beetje zoeken. Maar bij Eethuis Twintig kun je daarvoor aardig uit de voeten. De mezze met dips als voor- of hoofdgerecht is namelijk superlekker. En je zit er in een sfeervolle huiselijke ruimte.

Piushaven 20b

Website Eethuis Twintig

 

Wat is jouw favoriet? Of ken jij nog een Tilburgs restaurant dat in deze lijst niet mag ontbreken? Dan hoor ik het heel graag!

Pascal van Hombergh

Veggie-fan | Inspiratiepartner Seeds

Marketeer en business development manager. Daarnaast is ze orthomoleculair voedingsdeskundige en yoga-docent in opleiding. Ze laat zien dat genieten van het leven en een gezonde lifestyle hand-in-hand gaan. Voor Seeds schrijft ze over plantaardige voeding in relatie tot gezondheid en deelt ze haar persoonlijke tips: waar te eten, wat te maken en wie te volgen.

// Facts

32 artikelen 6 reacties

// Lees blogs

Deel dit artikel

// Praat Mee

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *