Categorie: Eten & drinken
Transformatie naar een vegan lifestyle in 7 stappen
Bij het lezen van wetenschappelijke literatuur wordt al heel snel duidelijk dat veranderen of transformatie niet makkelijk is als je dat snel en van het ene op het andere moment
Boekentip: ‘Deliciously Ella’ vol lekkere makkelijke recepten
De ondertitel van dit boek is ‘100 makkelijke recepten om iedere dag superlekker te eten’. Nou: dat klopt! Dit is nou typisch zo’n kookboek om blij van te worden. Want
Waarom de oudere generatie zo moeilijk tot veganisme te bewegen is
In het jaar dat ik nu aan vegan voorlichtingsacties op straat meedoe, heb ik ontdekt dat gesprekken met de oudere generatie het meest moeizaam verlopen. Dat is niet alleen mijn
Vegan eten in Eindhoven: the places to be
Dagje cultuur, design of shoppen in het gemoedelijke Eindhoven deze zomer? Prima plan, hoor. Leuke, hippe stad, een beetje ruwe bolster met blanke pit. Je vindt er genoeg – en
Supersnelherstel voeding voor succes
Het eerste boek van Janneke van der Meulen gaat over hoe je als sporter super snel kunt herstellen van je training, terwijl je vegan voedsel gebruikt. In 2015 schreef Janneke
Boekentip: ‘Puur natuur Groente’ van Monique van der Vloed
Groente! De rijke, kleurige en smaakvolle basis van een gezond eetpatroon. En wat een keuze, zeker als je verder kijkt dan de reguliere supermarkt en ook eens naar de markt
Recepttip voor warme zomerdagen: tomaten!
Laatst zijn we een weekje in Andalusië geweest, in het zuiden van Spanje. Oh, wat een prachtige streek en wat is er veel te doen en te zien.. We zaten
3 valkuilen in de overstap naar plantaardig eten
Internet staat er de laatste tijd vol mee: verhalen van mensen die een tijdje plantaardig hebben gegeten en weer teruggaan naar het eten van dierlijke producten, met name vlees. Want,
Keuzes en gewoonten … de keuze om vegan te eten
Paul Hawken beschrijft in zijn boek Drawdown (2017), het meest veelomvattende plan ooit om klimaatontwrichting te keren. Hij laat zien hoe een plantenrijk dieet dat door een groot deel van
Vegan eten in Den Bosch: the places to be
Een historische binnenstad met veel leuke winkels en boetiekjes, gezellige steegjes met cafés en terrasjes. Dat is Den Bosch. Goed vertoeven dus! Stel nu dat je vegan bent of gewoon
