Categorie: Eten & drinken
Ei vervangen: meer dan 20 manieren en 2 heerlijke recepten
“Ja maar een kip legt toch eieren”, hoor ik wel eens . Ja, dat klopt. De manier waarop is echter voor veel mensen – die om ethische of compassievolle redenen
Groente van oktober: Daikon
Elke maand zet ik een groente van het seizoen in de schijnwerpers. Want wie gezond én lekker plantaardig wil eten, zorgt er voor dat een maaltijd uit zo’n 30-40% groenten
Ik ging 3 maanden geleden cold turkey vegan en dit is wat er gebeurde
Laat ik beginnen met de woorden: Ik WAS een enorme probleemeter en HIELD van kaas en nog meer van vlees, vis en het allermeeste van melk en eieren. Een bord
Recepttip: sausjes om bij elke maaltijd van te genieten
Met behulp van sausjes maak je ieder gerecht tot een feestje. En sausjes kunnen ook heel gezond zijn. Ik maak mijn sausjes en dressings graag zelf (zodat ik weet wat
Waarom is plantaardig eten zo gezond? Over mineralen
Eerder hadden we het al over macronutriënten. In vorige blogs beschreven we de functie van koolhydraten en vetten. Onze voeding levert ook micronutriënten; vitaminen en mineralen. Wat doen mineralen eigenlijk
Boekentip: Groente uit zee van Lisette Kreischer
Ik ben verliefd… op groenten uit de zee. Toen ik het boek Groente uit Zee van de Stichting Noordzeeboerderij ontdekte kon ik niet stoppen met het koken van hun heerlijke
Margarit Gerrits (De Nobele Hoeve): de kracht van het individu [interview]
In de eerste plaats zet zij zich in voor de vegan lifestyle, haar animal sanctuary ‘De Nobele Hoeve’ is daar onderdeel van. Niet andersom, zo maakt ze meteen duidelijk. Waarom?
Vegan on the road – een nieuwe gastauteur
Even voorstellen Mijn naam is Tamara Tervooren en als gastauteur blog ik vanaf nu voor Seeds. Je kunt maandelijks een schrijfsel van mijn hand lezen, onder andere met tips voor
Plantaardig diëtiste Lisa Steltenpool geeft antwoord op veelgestelde VeganVragen [deel 2]
Recent konden volgers van Seeds vragen stellen aan plantaardig diëtiste Lisa Steltenpool. Via deze link vind je het eerste deel van de antwoorden die zij vanuit haar expertise heeft gegeven,
Lisette Kreischer & Maartje Borst verleiden stoere mannen. Zoals Joost. [dubbelinterview]
Eten om flink op te kauwen, saus die in je snor blijft hangen en elke hap met een hoog smaakgehalte: typisch manneneten. Van dat eten zoals stoofpotten, stevige burgers of
