Categorie: Interviews

12jul

Willo Schröer | Vegan Casting : vegan is me overkomen en daar ben ik dankbaar voor [interview]

Eten & drinken, Huid & haar, Interviews, Restaurants & shops | Auteur

Op 2 mei 2018 stond Willo Schröer oog in oog met een varken bij de slachterij. Zijn hart brak. Hij besloot direct te stoppen met het eten van dierlijke producten.

// Lees het artikel

Lobke Faasen plantaardig dietist
10jul

Diëtist Lobke Faasen, de healthy vegan [interview]

Eten & drinken, Interviews | Auteur

Het is een zonnige vrijdagmiddag. We zitten bij Daantje Food & Drinks in Dordrecht (hier schreven we al eerder over op Seeds, en nee, we hebben geen aandelen, maar het

// Lees het artikel

Yvette Kox - Banket Yvette in Breda
4jul

Banket Yvette: vegan taarten als kunstwerkjes! [interview]

Eten & drinken, Interviews, Restaurants & shops | Auteur

Dit noem je dus een vliegende start: ze plaatst net voor de opening van haar banketbakkerij een berichtje op Facebook, een uur later staan de eerste klanten binnen, werd haar

// Lees het artikel

16mei

De Vegetarische Slager: “Eind 2019 zijn al onze producten vegan” [interview]

Eten & drinken, Interviews, Restaurants & shops | Auteur

Thaise curry is op dit moment zijn favoriet, Schindler’s List zette hem aan het denken over de jacht en liefde voor de natuur loopt als rode draad door zijn leven.

// Lees het artikel

Bianca Ippel vegan-to-be
2mei

Vegan-to-be Bianca: “Vlees laten liggen is makkelijk, nu kaas nog” [interview]

Eten & drinken, Interviews | Auteur

Wat Bianca betreft kunnen er niet genoeg vegan initiatieven komen, ze is heel enthousiast over the vegan movement. “Ik kan er niet meer tegen hoe er met dieren en de

// Lees het artikel